天氣寒冷，飲食中需要多吃一些可以增強免疫力的食物，這樣才能有效預防病毒的侵入。紅色食物最適宜在寒冷的冬季食用，因其富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力。

1、紅棗

紅棗含有大量的糖類物質，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、牛肉

牛肉富含蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力，可以有效補血養血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益。而且，牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養顏抗衰。

3、山楂

山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養物質，這些營養都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效地增強人體在寒冷冬季里的免疫力并且預防各種冬季常見病。