日本國家癌癥研究中心曾靜發表一項研究成果，表示每天喝三碗味噌湯以上的女性，患乳腺癌的幾率比每天喝一碗的減少百分之四十以上。

每天喝兩碗味噌湯的女性得乳腺癌的幾率也減少了百分之二十六;每天喝一碗味增湯的人，患胃癌的機率是不喝的三分之一。

為什么一道看似普通還遭國人嫌棄的味噌湯能有這么大的功效?

海帶的功效

中醫認為：海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。

現代醫學研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營養成分和藥用成分。

食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為“長壽菜”。

1、利尿消腫

海帶中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。