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兒童吃牛肉的營養價值及功效是什么

參與醫生

牛肉本身的營養價值很高,富含蛋白質、鐵劑、維生素B類,是很好的營養來源。1、富含氨基酸:牛肉含有的氨基酸能夠提供人體所需的氨基酸成分,因為其成分和人體所需要的氨基酸基本相同,所以蛋白質含量很高,對人體氨基酸的補充很有必要;2、含有鐵劑:含有鐵的成分,像有些兒童在需要補鐵的時候,吃牛肉可以達到良好的補鐵效果;2、含有維生素B類:兒童如果缺少維生素B,那么牛肉是個良好的補充劑,兒童如果再大一些時,適當吃一些牛肉可以補充人體氨基酸成分,同時也可以補充鐵和補充維生素。但是兒童也不要過早吃牛肉,因為牛肉相對肉質比較粗糙,有些兒童吃了牛肉之后,容易造成消化不好或者出現過敏反應,所以一般稍微大一點的兒童,可以給兒童少量地吃牛肉,但也不要吃得過多,因為對于牛肉的消化相對要求比較高,如果是小兒童吃的牛肉,容易出現消化不好,惡心、嘔吐、腹瀉等現象。
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