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糖尿病可以吃紫薯嗎,含糖量多少

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 潘永源 主任醫(yī)師
對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),一般對(duì)于薯類食物來(lái)說(shuō),在血糖控制良好的基礎(chǔ)上,可以少量吃。因?yàn)槭眍愡@類根莖類食物,大部分含的是淀粉,淀粉是長(zhǎng)鏈的糖,即碳水化合物,在體內(nèi)吸收相對(duì)需要比較長(zhǎng)的時(shí)間,因此吃這類食物升糖指數(shù)比較慢。但是不管是紫薯也好、紅薯也好,都是含糖的一類食物,所以不建議多吃。需要與主食等量換算,即通常所說(shuō)的1兩換1兩,比如今天吃了紫薯這種薯類食物,吃1兩薯類食物,減少1兩的饅頭,這樣才能使血糖獲得比較平穩(wěn)的控制。
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