- 黑米粥養胃嗎
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參與醫生
河南省人民醫院 張昊 主任醫師

黑米粥是比較有營養的一種食物,但養胃其實最關鍵的是要吃熱的食物、好消化的食物,盡量按時吃飯。無論是黑米粥,還是大米粥、小米粥、面食,主要營養成分是碳水化合物,會提供糖類營養,在體內要經過消化酶的消化,有時還要借助于益生菌消化,變成單糖、雙糖,才能經過腸黏膜,進行吸收。本質上這些食物的主要營養成分是碳水化合物,還含有一定量的維生素、膳食纖維、蛋白質,礦物質等,都是人體需要的營養物質。如果從養胃、健胃的角度出發,食物應該是多樣化、營養均衡。其次,要按時飲食,比如一日三餐時間相對固定,不能因為其他事情而影響到進食時間,比如早餐前有時起晚了,有時吃早餐,有時不吃早餐;晚餐有時6點吃,有時忙到9點還沒有吃,這樣的飲食對胃沒有好處。另外,減少刺激性食物的攝入,不要吃得過涼。

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