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痛風(fēng)能吃黑木耳嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂天 主任醫(yī)師
痛風(fēng)可以吃黑木耳,因?yàn)楦傻暮谀径诔灾耙M(jìn)行發(fā)泡,嘌呤物質(zhì)已被沖刷掉,所以黑木耳屬于低嘌呤飲食。痛風(fēng)發(fā)作是由于嘌呤代謝異常,引發(fā)高尿酸血癥,導(dǎo)致尿酸的結(jié)晶析出刺激滑膜,進(jìn)而造成關(guān)節(jié)的急性炎癥反應(yīng),如紅、腫、熱、痛等表現(xiàn)。因此在痛風(fēng)發(fā)作時不要吃高嘌呤飲食、戒煙戒酒、多喝水,使飲水量達(dá)到2000-2500ml,使血尿酸降低,從而真正控制痛風(fēng)空發(fā)作,減少復(fù)發(fā)。另外,低嘌呤飲食除了木耳、黑木耳外,還包括牛奶、雞蛋、蔬菜、水果以及米面。
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