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痛風(fēng)能吃豆豉嗎
- 痛風(fēng)能吃豆豉嗎
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參與醫(yī)生
中日友好醫(yī)院 金笛兒 副主任醫(yī)師

通常痛風(fēng)患者可適當(dāng)食用豆豉,因痛風(fēng)患者存在飲食禁忌,而豆豉屬于一味中藥,有清熱除煩作用,同時也屬于豆類植物蛋白。原則上植物蛋白類食物對痛風(fēng)患者有一定好處,部分人群由于各種原因進食豆類食物如豆腐等,可能會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,但研究發(fā)現(xiàn)大豆有升高尿酸作用,同時也有加強尿酸排泄作用,但加強排泄作用更強。針對個體而言,通常會推薦患者根據(jù)自身遺傳背景、飲食結(jié)構(gòu)、生活地域等因素,進食豆類食物如豆腐、豆?jié){類食物,若導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,則需要適當(dāng)忌口。如果進食后沒有引起痛風(fēng)明顯發(fā)作,可適當(dāng)進食。豆豉作為中藥單獨治療痛風(fēng)時效果不佳,患者可進食但應(yīng)避免大量進食。

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