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痛風能吃皮皮蝦嗎
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參與醫生
中日友好醫院 金笛兒 副主任醫師

痛風患者能否食用皮皮蝦,需根據不同情況判斷。急性發作期一般不能食用,痛風關節炎發作2周內屬于急性發作期。如果處于慢性緩解期,僅表現為高尿酸血癥,可適量食用皮皮蝦。根據最新研究進展,飲食對高尿酸的影響一般小于基因,即不同患者接觸同樣的食物,部分人尿酸升高明顯而引起通風,而部分人則不一定升高。此外,飲食的影響與患者背景相關,包括生活習慣、生活地區、種族、飲食文化等,如地中海的人習慣于食用海鮮、葡萄酒等,則此類食物對血尿酸影響較小。但中原地區的人以米飯、蔬菜、少量肉類為主,較少食用海鮮,如果短時間食用大量海鮮,可能無法耐受,所以需嚴格忌口。

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