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豆漿煮多久才能喝

參與醫生

在煮豆漿過程中看到假似沸騰現象之后,還需繼續煮5分鐘左右,直到假沸泡沫完全消失,才可飲用。因為在煮豆漿過程中,隨著溫度上升到80°左右,會出現類似于沸騰的現象,此時豆漿還未完全煮透、煮熟,喝未煮熟的豆漿會對胃腸道產生負面影響。豆漿經過正確方法煮熟之后,其中含有的優質蛋白質能夠為體內眾多免疫物質形成提供豐富原料。因此,對于部分抵抗力低下、易生病的人,適當喝經過正確方法煮熟的豆漿,可為機體免疫物質形成提供豐富原料,促進體內免疫物質數量增多,在增強機體抵抗力、降低感染性疾病風險方面均具有積極作用。
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