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尿酸高能吃酸菜和醋嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師

尿酸高可以吃酸菜、可以吃醋,因為酸菜和醋不屬于高嘌呤飲食,仍然屬于低嘌呤飲食。血尿酸高是由于嘌呤代謝異常所造成,高嘌呤飲食當中不包括酸菜,醋雖然是酸性,但是吃進去以后也不會影響尿液當中的pH值,所以也不會加重尿酸的排泄,使尿酸排不出來。所以痛風的患者,特別是高尿酸血癥的患者可以吃酸菜和醋,這兩個食物都是低嘌呤飲食,并不影響尿酸嘌呤代謝,而且也不會造成高尿酸血癥的加重,所以不會造成痛風加重和復發,完全可以食用。

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