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牛奶和煮雞蛋能同時吃嗎

參與醫生

山東省立醫院 袁媛 副主任醫師
牛奶和煮雞蛋可以一起吃,是經常見到的一種早餐搭配,如早晨一杯約200ml的牛奶,再加上1個煮雞蛋,或以雞蛋為主要食品原料的三明治等。雞蛋和牛奶有一定的相似性,均是優質蛋白質的攝入來源,200ml牛奶再加上1個雞蛋,所含的蛋白質量大約是13g。在飲食過程當中不僅要考慮優質蛋白的攝入,還有其它有益的營養成分攝入。應遵循膳食指南推薦的原則,即飲食多樣化,保證每天攝入的食物種類不少于12種,每周攝入的食物種類在25種以上,包括谷薯類以及肉、蛋、奶類,還有堅果等。
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