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血糖高可以吃面食嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
血糖高與糖尿病的患者,可以攝入面食以及米飯,因為人體需要攝入碳水化合物,但是進食的量需要控制,并非一定攝入高蛋白、高脂飲食則不利于血糖控制。此類患者的飲食結構,碳水化合物占到50%-60%,即米與面食的總量占比,飲食中蛋白質占20%-30%,脂肪占量10%-20%,所以可以適量攝入面食。但是部分人感覺攝入面食后出現血糖升高現象,可能攝入量比較大所致。面食、米均可以攝入,但需要控制好總量。避免不攝入面食,只是進食蛋白與脂肪,此種飲食并不科學。均衡的飲食對于血糖控制有幫助,偏食并不利于血糖的控制。
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