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血糖高可以吃面食類嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
血糖高患者可以攝入面食,在糖尿病的飲食控制方面,主張飲食中總能量、碳水化合物,即米飯、饅頭、面條,占總能量的50%-60%,蛋白質占20%-30%,脂肪占15%-20%。因此患者可以多攝入碳水化合物,其中包括面食、米、谷類。患者一定要控制總熱量,不能因為擔心血糖升高,而不攝入面食,僅攝入肉類、蛋白質或油脂類。油脂產生的熱量比碳水化合物高,因此建議在均衡飲食的前提下,可以適當攝入面食,但是要控制總熱量,千萬不要超量。如果患者是超重肥胖的個體,自身要有意識的控制主食攝入量,以控制體重。
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