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尿酸高蘆筍可以吃嗎

參與醫(yī)生

中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院 馬強(qiáng) 副主任醫(yī)師
尿酸高的患者不可以食用蘆筍,蘆筍嘌呤含量過(guò)高,食用后容易導(dǎo)致患者尿酸進(jìn)一步升高。因?yàn)樘J筍嘌呤含量>150mg,屬于高嘌呤飲食,如果食用過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致患者嘌呤攝入增多,從而出現(xiàn)高尿酸血癥,對(duì)于尿酸的控制也很不利。對(duì)于高尿酸血癥患者,要求低嘌呤飲食,可查詢食物嘌呤含量表,每100g食物中,嘌呤含量>150mg,稱為高嘌呤飲食,嘌呤含量在100-150mg,稱為中嘌呤飲食,應(yīng)盡量少食用。如果每100g食物中,含有嘌呤數(shù)<100mg,稱為低嘌呤飲食,患者可以食用。生活中常見的高嘌呤飲食,包括動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒、海鮮、豆制品、蘑菇等。
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