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得了糖尿病可以吃竹筍嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃竹筍,因?yàn)橹窆S里主要是膳食纖維,對(duì)于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善胃腸功能有好處。很多糖尿病的患者可能會(huì)出現(xiàn)便秘,實(shí)際上吃一點(diǎn)竹筍對(duì)患者非常有幫助。竹筍是低蛋白質(zhì)、低脂肪、低碳水化合物的食物,所以糖尿病患者吃竹筍非常好,因?yàn)橹窆S是低能量食物,而且竹筍含有非常多的維生素,如維生素C,也含有很多的微量元素,所以可使人體的上述物質(zhì)得到非常好的補(bǔ)充。此外,因?yàn)橹窆S的高纖維含量,所以很多糖尿病患者非常喜歡吃。因?yàn)楹芏嗟奶悄虿』颊叨即嬖诒忝兀灾窆S可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),進(jìn)而改善便秘,所以糖尿病患者可以適當(dāng)吃竹筍,而且對(duì)患者也非常好、也受很多患者的喜愛。總之,竹筍是高纖維素、低熱量、低脂肪的食物,吃竹筍不至于造成能量攝入太多。因此,對(duì)糖尿病患者而言是一種非常不錯(cuò)的食物。
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