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芹菜不能和什么一起吃

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
芹菜在一般情況下能和大多數食物一起吃。青菜本身含有豐富的鉀元素,如果再和含鉀元素豐富的食物一起吃,就會造成過多的鉀進入體內,加重腎臟代謝負擔,比如西瓜、香蕉等。對于正常人,芹菜、香蕉、西瓜一起吃沒有問題,但在某些特殊情況下,要注意此類食物不能和芹菜一起吃。比如發生了腎臟功能下降,對于鉀元素排出能力就會比較差。如果同時吃芹菜和其它含鉀豐富的食物,就會造成大量鉀元素進入體內,而鉀元素又需要在短時間之內通過腎臟排出,就會導致大量鉀淤積在體內,危害身體健康。
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