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血糖高能吃花生米嗎

參與醫生

安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
血糖高的患者能吃花生米,花生米的數量要控制好,多數人認為血糖升高不能吃花生米,部分患者認為血糖高可以吃適量花生米,需要鑒別判斷。花生米油脂含量比較高,患者擔心花生米能量過高,會造成總熱卡超標,對于總熱卡超標,控制好數量即可。血糖高的患者可以在早餐時進食花生米,不會對總熱卡造成較大影響,血糖高的患者早上吃花生米,對胃黏膜有一定保護作用,可以利膽,幫助膽汁排放,減少或者避免發生膽道結石。患者食用花生米時盡量不要油炒,因為油炒花生米會增加總熱量,對總熱卡造成影響。血糖高的患者建議不要攝入過多花生米,花生米中油脂含量較多,過多的油脂導致總熱卡受到影響。脂肪在三大代謝產物中提供的熱卡較高,所以要控制數量。糖尿病患者可以少量攝入花生米,不要過于擔心。
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