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腎結石雞蛋能吃嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京安貞醫院 韓毅力 副主任醫師
腎結石的患者可以吃雞蛋,但是不能吃太多。對于腎結石的飲食預防,要求人體營養的綜合平衡,并不是杜絕某一種食物的攝入,而是避免某一種食物的過度攝入。一方面雞蛋富含蛋白,過多地攝入高蛋白飲食,對結石的預防不利。另外一方面雞蛋富含鈣質,過去認為結石發生以后,應當進行低鈣飲食。最新的研究資料顯示,低鈣飲食對結石的預防不利,可能造成骨質疏松和尿液中草酸濃度過高。而適當增加鈣質的攝入,對結石的預防反倒有幫助。因此建議通過增加食物的鈣質,達到結石預防的目的,推薦多吃奶酪、牛奶、雞蛋、豆腐等食物。所以在腎結石的預防當中,雞蛋是一把雙刃劍,在具體實施中,要追求人體的生理需要和結石的預防達到平衡,避免過多攝入雞蛋。
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