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長期不吃米飯的危害是什么

參與醫生

河南省人民醫院 張昊 主任醫師
長期不吃米飯,并不會有危害,這可能是跟飲食習慣有關。米飯的主要成分是碳水化合物,也有其他的營養物質,比如維生素、蛋白質、礦物質等。如果不喜歡吃米飯,也可以其他食物獲取營養成分。即便長期不吃米飯,也不會對身體帶來危害。長期不吃米飯,只是對攝入的營養有所影響,就需要通過攝入其他的食物盡量彌補。比如可以吃其他的含碳水化合物較多的食物,比如面粉、小麥,還有其他的玉米、小米等谷物。這些同樣也能提供相應的營養。從營養學的角度出發,還是建議膳食平衡,盡量攝入不同的食物種類,對身體補充營養有好處。
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