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大蒜嘌呤高嗎痛風可以吃嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
大蒜是低嘌呤含量食物,每100g大蒜中嘌呤含量僅為8.7mg。但對于痛風急性發作期患者,建議盡量不要食用,而在痛風非急性發作期時食用大蒜一般沒有問題,痛風患者急性發作期時建議低嘌呤飲食。但大蒜本身是辛辣、刺激的食物,食用后可增加體內新陳代謝,促進血流,從而可能導致體內基礎代謝率增加,使尿酸水平有所增多。所以痛風急性發作期不建議食用大蒜,而痛風間歇期時可食用大蒜,主要是由于大蒜本身除嘌呤含量低外,對機體有其他好處,如大蒜中的大蒜素有抗菌、抗病毒的作用。另外,其有提高免疫功能、抗腫瘤以及促進機體基礎代謝、血液循環的作用。
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