- 藜麥可以減肥嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適當地吃藜麥有一定減肥作用,因為從營養學的角度上講,藜麥當中含有的能量并不太高,如果適當地吃藜麥,能夠維持機體能量的負平衡,并不會造成過多的能量進入到體內,對于促進脂肪的分解、代謝,預防肥胖發生,提高減肥的效果都有積極的作用。另外藜麥當中還富含膳食纖維,膳食纖維能夠吸水膨脹,增加人體的飽腹感,進而能夠避免吃進來其他過多的食物,對于控制能量負平衡,促進脂肪分解、代謝,對于促進減肥效果的提高同樣有積極作用。燕麥當中富含礦物質,能夠為機體酶和輔酶的構成提供豐富的原料,因此能夠提高機體代謝調節的水平,對于提高減肥效果也有積極的作用。但是如果不加節制過多吃藜麥,會使藜麥當中含有的能量積少成多,進入到人體內,會引起發生肥胖風險的增加。

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