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三色藜麥米糖尿病能吃嗎

參與醫生

山東省立醫院 馮麗 主任醫師
三色藜麥米糖尿病可以吃,因為糖尿病患者的飲食要求多樣化,飲食結構一定要均衡,不是哪種物質絕對不能吃,哪種物質多吃,而是要各種營養物質都進行均衡、合理的搭配,三色藜麥米應該屬于谷薯類,把它作為一種碳水化合物給機體進行供能。糖尿病患者的飲食結構里要求碳水化合物占50-60%,所以50-60%的碳水種類可以很多,如上述的麥米、小麥、面粉、大米等各種谷物和根莖類的食物,薯類包括地瓜、土豆、山藥等根莖類的食物,都作為碳水化合物來給機體進行供能。要根據患者的身高體重,以及平時的活動量來給患者計算每日需要的總熱量,再把總熱量分配給碳水化合物、蛋白質、脂肪,指導患者進行飲食、攝入,主要是控制總熱量,而不是控制某一種食物的攝入。
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