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健脾養胃的食物有哪些

參與醫生

首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉汶 主任醫師
健脾養胃的食物較多,如山藥、薏米、蓮子、扁豆、芡實、大棗、白菜、土豆等,都有健脾養胃的功效。對于脾氣虛的病人,如出現面色蒼白、面色萎黃、腹脹納差、大便稀溏等,可以用炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實、大棗熬粥,可以起到健脾補氣的功效,都有較好的治療作用。此外,土豆有一定的健脾作用,但是胃食管反流病患者盡量不要吃,吃土豆以后,大量的碳水化合物會導致反酸、燒心、胃脹、早飽等胃部不適癥狀。如果是脾虛患者可以多吃土豆,可以健脾補氣,增加免疫力。大白菜也叫做百家菜,有較好的健脾養胃的功效,平時可以多吃,特別是脾虛便秘的患者可以多吃大白菜,可以健脾補氣,大白菜有豐富的膳食纖維,具有通便的作用。
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