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痛風患者是否可食用豆制品，需根據患者既往痛風發作史以及具體情況而定，一定程度上可適當食用。對于上述問題實際存有爭議，有研究表明豆腐以及豆制品類食物會升高血尿酸，但同時也可增加尿酸類物質排出。根據平衡關系數據顯示血尿酸排出多于增加，故而可能對痛風患者有益。但部分患者在食用豆類食物后可引起痛風發作，因此此類患者需要忌口。臨床通常會詢問患者飲食歷史，若存在食用豆腐和豆制品類食物后引發痛風情況，則需要忌口，但如果既往未出現此類情況，通常可以適當攝入。通常豆制品等植物蛋白類相對而言屬于較為健康的優質蛋白，相較于動物蛋白對痛風影響更小。痛風患者需尤為注意減少攝入含嘌呤物較高的飲食，如紅肉類以及海鮮類食物，但可多攝入植物類蔬菜，并適當食用豆制品類等。