- 裙帶菜嘌呤高嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

裙帶菜屬于中等嘌呤含量的食物。從營養學的角度上來講,每100g食物當中嘌呤的含量在50mg以下,屬于低嘌呤含量的食物;每100g食物當中嘌呤的含量在50-150mg,屬于中等嘌呤含量的食物;每100g食物當中嘌呤的含量在150-1000mg,就屬于高嘌呤含量的食物。而經過測定表明,每100g干的裙帶菜當中嘌呤的含量在136mg左右,介于50-150mg,因此屬于中等嘌呤含量的食物。如果適當地吃一些裙帶菜,為機體補充一定量的膳食纖維,并不會引起過多嘌呤的攝入。但是如果不加節制地吃過多的裙帶菜,也會使得每100g裙帶菜當中含有的136mg左右的嘌呤,積少成多進入到體內,引起尿酸水平的增高,而影響身體健康。

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