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蜂蜜與雞蛋相克嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

通常蜂蜜與雞蛋不相克,主要的原因如下:1、中醫食療方面:適量一起吃蜂蜜與雞蛋,通常能夠更好促進身體健康。因為蜂蜜與雞蛋都有較好的滋陰降火的作用,對于腸道內虛火旺盛所導致的大便秘結、大便干燥、排便困難等癥狀,如果適量一起吃蜂蜜與雞蛋,通過其滋陰降火的作用,可有較好的潤腸通便的效果。在預防和緩解便秘方面,都有積極的作用。同時還能清除體內的肝火,對于肝火上炎所導致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、聲音嘶啞,蜂蜜與雞蛋都有較好的清除肝火、緩解上述癥狀的作用;2、西醫營養學角度:在蜂蜜與雞蛋中,并沒有成分能夠發生明顯的化學反應。而且蜂蜜中的碳水化合物,還能夠為雞蛋當中的蛋白質,提供非蛋白質熱量,通常能夠更好發揮出兩者的營養價值。

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