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冬瓜和西蘭花能一起吃嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
適量的冬瓜和西蘭花,一般能一起食用。因為冬瓜和西蘭花當中,沒有一些成分能發生明顯化學反應,而且適量的食用冬瓜和西蘭花,還能更好地促進身體健康。冬瓜和西蘭花中富含膳食纖維,能吸水膨脹,增加飽腹感,避免吃進其他過多的食物。因此對于超重與肥胖的人群,如果適量食用冬瓜和西蘭花,補充膳食纖維,在預防和控制超重與肥胖方面,均有積極的作用。冬瓜和西蘭花中富含的膳食纖維,還能促進糞便形成,機械性地刺激腸道蠕動,促進糞便排出。因此對于大便秘結、排便困難的患者,一起食用冬瓜和西蘭花,可補充膳食纖維,促進糞便排出,在預防和緩解便秘方面均有積極作用。冬瓜和西蘭花一起食用,還能為機體補充豐富的維生素,促進免疫物質的生成,提高機體的免疫力。
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