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痛風可以吃花生毛豆嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
對于痛風人群,在急性發作期時,不可以吃花生和毛豆。在非急性發作期時,可以吃花生和毛豆,但是總量也要有所控制。痛風人群在急性發作期時,建議只吃低嘌呤含量的食物,如新鮮的蔬菜、雞蛋、鴨蛋、牛奶或者酸奶等乳制品,嘌呤含量相對都非常低,適合痛風急性發作期的人群食用。而在痛風非急性發作期時,可以適量地吃中嘌呤含量的食物,如花生和毛豆,即中嘌呤含量的食物。每100g花生當中的嘌呤含量是90多mg,而毛豆即連著莢的黃豆,它的嘌呤含量相對也比較高,每100g毛豆當中的嘌呤含量在100mg左右。所以在痛風非急性發作期時,雖然可以吃花生和毛豆,但是總量還是要有所控制。另外,花生和毛豆當中,脂肪含量相對比較高,尤其花生當中50%以上的物質都是脂肪。對于痛風人群,尤其是痛風合并了高脂血癥的人群,如果大量吃花生、毛豆,對于血脂也會產生一定的不利影響。
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