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尿酸高痛風能吃綠豆嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
如果尿酸高,痛風急性發作,不建議患者吃綠豆。如果尿酸高,處于痛風非急性發作期,患者可以適量吃綠豆。痛風是高尿酸引起的晶體性關節炎,病理、生理基礎是高尿酸血癥,患者應限制飲食中的嘌呤攝入量。嘌呤物質攝入以后,代謝時會產生尿酸,可導致尿酸水平升高。痛風患者,尤其在急性發作期時,建議低嘌呤飲食,可以吃新鮮蔬菜、含糖量較低的水果,對于控制患者的尿酸水平有一定益處。如果尿酸高,處于痛風非急性發作期,對飲食的要求可以適當放松,這時可以適量吃中嘌呤含量食物。綠豆屬于中嘌呤含量的食物,每100g綠豆中嘌呤含量是75mg,患者在痛風非急性發作期時,可以適當吃綠豆。綠豆還含有某些營養成分,夏天的時候痛風以及高尿酸血癥的患者適量食用綠豆,有一定益處。
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