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尿酸高痛風能吃菠菜嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
尿酸高的痛風患者可以吃菠菜,菠菜屬于大眾很常見的蔬菜,還屬于低嘌呤的飲食,該食品中含有很高的鈣、鐵、維生素C以及維生素E等營養素。臨床對于痛風、高尿酸血癥的患者,可以食用菠菜,只不過在食用菠菜時,最好用熱水焯菠菜以排除草酸再食用,可能效果更好。高尿酸血癥和痛風同屬于代謝性疾病,屬于嘌呤代謝異常所引發的高尿酸血癥,所造成的痛風性關節炎。血尿酸高是痛風的前驅表現,高尿酸血癥和痛風患者均需忌嘴,絕對不能吃高嘌呤的飲食,如海鮮、酒類,如啤酒、白酒,均不允許血尿酸高和痛風的患者服用,上述食物可能加重病情和臨床癥狀,造成痛風不容易好、血尿酸不容易下降。
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