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痛風可以吃筍干嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 李玉慧 副主任醫師

筍干屬于一種相對中嘌呤的食物,痛風的患者要相對適量的吃,而不要盡情的吃筍干。通常會對痛風的患者進行飲食的宣傳,要求盡量食用低嘌呤的飲食,避免食用高嘌呤的飲食,而筍干屬于中等嘌呤的食物,所以痛風的患者要適可而止。低嘌呤的飲食主要包括蔬菜、水果、牛奶以及蛋類,痛風的患者可以吃低嘌呤的食物。而高嘌呤的食物主要包括動物內臟、海鮮、酒類以及碳酸飲料、牛羊肉等,這些食物里所含有的嘌呤量相對很高,吃到體內之后會轉化為比較高的血尿酸,進而導致血尿酸結晶有可能會從血液當中析出,進一步形成關節局部的紅、腫、熱、痛,出現關節炎的情況。此時就會出現痛風發作的現象,所以痛風的患者還是要盡量避免食用高嘌呤的食物。一旦出現了痛風的現象,還是要在專業的醫生的指導下進行相應的治療。除了飲食之外,可能還需要在醫生的指導下使用相應的抗炎止疼的藥物或者降尿酸的藥物,才能夠長期穩定住病情,盡量避免痛風的發作。

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