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膠筍痛風患者能食用嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師
痛風患者都可以食用筍類的食物。從飲食上來說,痛風患者并沒有絕對的特殊禁忌。對高嘌呤含量的飲食,例如內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料等,還是盡量不吃或者少吃。痛風患者血尿酸升高,其原因來自于進食高嘌呤飲食只占了20%左右,大部分患者是由于體內嘌呤代謝異常以及尿酸產生過多,而造成高尿酸血癥。在一定情況下,引起來痛風發作,所以膠筍、豆制品、蘑菇、雞蛋、瘦肉等蔬菜及肉類,都可以食用。所以痛風患者的飲食,一定要在醫生的指導下進行,不要自己聽信網上的謠言。很多患者吃素,很多時候會造成貧血、營養不良等,不利于健康的恢復。
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