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含有維生素A的食物主要有哪些

參與醫生

中國醫學科學院腫瘤醫院 賀飛 副主任藥師
維生素A是人體必需的一類營養物質,其食物來源相對豐富。可以從水果、蔬菜和肉類中攝取維生素A。水果中如蘋果、梨、枇杷、西瓜、香蕉等常見水果都含有維生素A。蔬菜中如茄子、大白菜、馬齒菜以及日常常用的西紅柿等都含有維生素A。肉類中如牛肉、雞肉、豬肉以及雞蛋等也含有維生素A。除了食物來源,魚肝油中也含有維生素A和維生素D,可作為維生素A的來源。對于正常人群從食物中攝取維生素A就足夠。然而特殊人群需要補充維生素A,可以通過藥物補充,如維生素AD或魚肝油。當然,適合藥用補充維生素A的人群,需在醫院經過醫生的規范診療后,在醫生的指導下使用含有維生素A的藥物。
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