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糖尿病病人可以吃紫米嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 趙蕾 副主任醫師
糖尿病病人可以吃紫米,要避免大量食用,紫米的常見作用如下:1、紫米屬于糙米,營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,適合糖尿病病人食用;2、紫米維生素B12的含量比較高,有利于改善糖尿病患者的周圍神經病變;3、紫米花青素含量比較高,對預防和治療糖尿病的視網膜病變有幫助。紫米大量攝入不易消化,升糖指數比較高,建議將紫米和其它粗糧,糙米、精米同時蒸煮,病人需小量間斷食用,建議充分蒸煮,對身體有比較大的好處。糖尿病病人的胃腸功能不好,存在糖尿病胃輕癱的情況,大量食用純紫米食物,不利于胃腸功能恢復。
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