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產(chǎn)婦可以吃香菇嗎

參與醫(yī)生

中日友好醫(yī)院 高珊 副主任醫(yī)師
產(chǎn)婦完全可以吃香菇,因為香菇作為一種含營養(yǎng)元素、營養(yǎng)成分,非常豐富的菌類食物,特別推薦于產(chǎn)婦食用。香菇中含有大量的人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖類,還有有機鹽和維生素、礦物質(zhì)等非常豐富的營養(yǎng)成分。按季節(jié)可以分為冬菇、秋菇和春菇,在這三種香菇當中,冬菇的營養(yǎng)價值最高。另外,按不同的質(zhì)地分為花菇、薄菇和厚菇,花菇的營養(yǎng)價值最高。產(chǎn)婦在產(chǎn)后坐月子期間,多吃香菇可以提供必須的人體氨基酸,因為人體8種氨基酸當中,香菇就含有7種,營養(yǎng)成分非常的高。另外,香菇中含有的多糖類的成分,可以使人體的T淋巴輔助細胞增強免疫力,增強人體的細胞免疫功能,使產(chǎn)婦經(jīng)過分娩已經(jīng)消耗的身體迅速的恢復到正常。所以在產(chǎn)婦月子期間,推薦多吃香菇,可以改善產(chǎn)婦的體質(zhì),促進人體的新陳代謝。
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