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痛風能不能吃新鮮蠶豆
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師

痛風盡量不要食用,或少量食用新鮮蠶豆。蠶豆屬于豆類,也可以歸屬于堅果類,新鮮蠶豆煮熟后,屬于中等嘌呤類物質,雖然不屬于高嘌呤飲食,但是過度食用,對痛風也沒有好處。痛風是由于嘌呤代謝異常,引發高尿酸血癥而造成的急性關節炎癥,對于攝入飲食需要嚴格把控。可以食用新鮮蔬菜、水果等低嘌呤飲食,避免食用高嘌呤食物,如海鮮、涮肉、動物內臟、堅果、黃豆制品等。

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