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痛風能不能吃鯽魚

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風人群在急性發作期時不建議吃鯽魚,痛風急性發作期時建議吃低嘌呤含量的食物,鯽魚屬于中嘌呤含量的魚類,每100g鯽魚中嘌呤含量是137mg。痛風間歇期或者慢性期可以放寬飲食上的要求,可以適當食用中嘌呤含量的食物,即可以適當食用鯽魚肉。在中國老百姓的飲食習慣中,喜歡把鯽魚做成湯,感覺味道較鮮美。鯽魚肉的嘌呤含量較高,熬湯時嘌呤易溶于水,因此鯽魚湯中的嘌呤含量較高,對于痛風人群,無論是處于急性發作期還是慢性期,都不建議喝鯽魚湯。
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