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腎結石能不能吃蠶豆

參與醫生

鄭州市第一人民醫院 景治安 主任醫師
腎結石患者能吃蠶豆,但不建議多吃。蠶豆、大豆、黃豆等都含有比較高的草酸和鈣質,過多飲食后對腎結石的復發或者再生有幫助作用,不利于結石的預防。所以腎結石患者能夠吃蠶豆,但是要適可而止。預防腎結石復發最好的辦法是對某些食物控制,含草酸多的食物如菠菜、蠶豆、可可、咖啡、茶葉等適量控制,偶爾吃一點多喝水也沒有什么影響。含鈣比較高的食物如高鈣奶,最好以低脂奶代替,尤其是晚上睡覺前盡可能少喝高鈣奶。每天保持多喝水,保證每天2500mL以上的飲水,尿量保持在2000mL以上,對攝入草酸和鈣有稀釋作用,使尿中的草酸和鈣不至于達到過飽和狀態形成結晶。枸櫞酸類的水果可以緩解或抑制草酸鈣的形成。所以飲食的控制是對某種食材量控制,過量就不利。因此,控制某些食材的過量攝入,是預防結石形成或者復發的有效措施。
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