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血糖高可以吃鵝蛋嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

血糖高或者糖尿病的患者,可以吃鵝蛋。鵝蛋性比較溫和,有補中益氣的作用,里邊富含有很多的鈣質、蛋白質等,尤其是動物蛋白,對人體是非常好的補充。除此之外,鵝蛋里邊還含有維生素、微量元素,對于人體也是非常好的補充。但是相對來說,鵝蛋體積比雞蛋要大很多,營養也比較豐富。如果是特別大的鵝蛋,正常人一天可能吃一個,營養就稍微多了。從血糖補充的角度、能量補充的角度來說,如果鵝蛋不太大,可以吃一個。如果鵝蛋太大,可以分著吃。但是鵝蛋的營養還是非常豐富,可以補充蛋白質、鈣質。很多微量元素、維生素等,也是非常好的補充,尤其是蛋白質。

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