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高血糖能吃山藥嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
高血糖能吃山藥,但是要取決于現在的血糖水平,因為山藥里面含有的主要成分是淀粉類,如果血糖比較高的時候大量攝入山藥,勢必會造成血糖升得比較高,但是相對來說山藥自身的含糖量不是特別高,因此少量食用應該沒有問題,在血糖控制稍微平穩以后可以吃山藥。山藥含有很多纖維素,有潤腸的作用,而且還有止咳、養顏、生津的作用,非常適合高血糖患者,對很多胃腸蠕動比較慢,便秘的患者非常有幫助。但是山藥的主要成分是淀粉,而且要算到整個碳水化合物的總量中,如果這一頓想吃山藥,應適當減少其他的主食量,確保營養均衡。
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