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過期的酸奶還能喝嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
過期的酸奶不能喝,有以下幾個因素:1、加重寒涼、損傷陽氣:從中醫食療角度,酸奶本身寒涼的屬性比較強,過期的酸奶其寒涼的屬性會進一步加重,如果過多喝了過期的酸奶,會損及脾胃和全身陽氣,進而使食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良癥狀的發生風險增加,還會出現手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦;2、滋生致病菌:從食品衛生學角度,過期的酸奶會滋生大量的致病菌,其進入體內會損傷腎臟,進而出現尿液排出量減少,過多的液體在體內蓄積會引起全身浮腫發生風險增加;3、營養價值下降:過期的酸奶中營養素種類減少,營養素數量降低,營養價值大幅下降,不能補充人體充足的營養。
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