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啤酒過期了可以喝嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
啤酒過期了不可以喝。具體分析如下:1、從中醫食療的角度上而言,啤酒本身偏寒涼,過期的啤酒寒涼屬性會進一步加重,如果過多喝了過期啤酒,會因為其寒涼屬性損及身體的陽氣,進而會出現手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的情況。喝了過期的啤酒,其寒涼屬性還能夠損及脾胃的陽氣,進而會出現食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良情況;2、從西醫營養學和食品衛生學的角度上而言,啤酒過期之后,容易產生甲醛類的物質超量。如果過多攝入了甲醛類的物質,就會對肝臟產生一定的損害,嚴重的會引起肝臟細胞壞死,出現皮膚黏膜黃染,甚至是腹水情況的發生,而危害到身體健康。
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