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過期的牛奶還能喝嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
過期的牛奶不能喝,原因如下:1、從中醫食療的角度上來講,牛奶本身偏寒涼,過期的牛奶寒涼屬性會加重。如果大量喝了過期牛奶,其寒涼的屬性會傷及到身體陽氣,進而容易出現手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦,喝了過期的牛奶其寒涼的屬性還容易傷及脾胃陽氣,進而容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、食欲不振、消化不良,從而危及身體健康;2、從食品衛生學的角度上來講,過期的牛奶當中容易滋生大量的致病微生物,而大量的致病微生物進入到體內會損傷肝臟,嚴重的會引起肝細胞的壞死,出現皮膚黏膜的黃染,甚至是會出現腹水發生的情況;3、從營養學的角度上來講,過期的牛奶當中含有營養素的種類會減少,營養素的數量也會下降,過期的牛奶營養價值不高。從中醫食療、食品衛生學和營養學三個角度來講,過期的牛奶不能喝。
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