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冰凍芡實的食用方法有哪些

    發布時間:2017-08-17   來源:中華康網   
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肯定有人會覺得奇怪,為什么芡實要冰凍呢,那是因為一般新鮮的芡實都要冰凍保存,不然很容易壞,而芡實確實是很有營養的,而且很多人都喜歡吃,它既可以直接做零食吃,也可以在做菜的時候加入,當然了也可以煮粥,那么冰凍芡實的食用方法都有哪些呢,下面就讓小編帶著大家一起來看一看,我們來學習一下冰凍芡實的食用方法,怎么做才好吃呢。

 冰凍芡實的食用方法

冰凍芡實的食用方法

1、芡實粥

將新鮮芡實適量倒入鍋內,加水煮開片刻,再加淘洗干凈的大米,粥成即可食用。常吃可健身體,強筋骨,聰耳明目。

2、芡實燉老鴨子

將老鴨子宰殺后,去毛、內臟、洗凈血水,再把洗凈的生芡實裝入鴨腹,置砂鍋中,加水適量,武火燒沸后,放入蔥、生姜、料酒,文火燉熬兩個小時,至鴨肉熟爛即成。食用時加入少許食鹽、味精,吃肉喝湯。對于老年性支氣管炎、哮喘的患者,在沒有感冒的情況下,可用芡實燉老鴨服食。

3、芡實糊

將炒熟的芡實1000克研磨成粉,臨服時,取50~100克粉末沖開水調服。隨自己愛好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民間常用炒芡實60克,瘦牛肉100克,加調料煮爛食用,也能取得較好的療效。

4、芡實扁豆粥

其制作方法是,取炒芡實30克,炒扁豆20克,紅棗10枚,糯米100克共加水煮成粥,每日一次。對于老人脾胃虛弱,便溏腹瀉者,可常服。

5、煮芡實金櫻粥

取生芡實,金櫻子,粳米,加水慢火熬成粥食用。對于老人腎氣虛弱,夜尿多者,可常服。

冰凍芡實的吃法各式各樣,上面就簡單地介紹了這幾種供大家的選擇。大家可以根據自己的口味進行選擇去吃。

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