說起胡荽相信很多人不知道這是什么，但其實它是一種很普遍，也是大家很熟悉，很多人都很喜歡的一種蔬菜，胡荽的另一個名字為香菜；其實香菜除了作為蔬菜食用外，它也是一味中藥材，這點可能很多人不知道吧，作為藥材香菜具有一定的作用，而且與其它的藥物配伍使用，其功效作用也得以大大提升，下面我們就來了解下胡荽的功效有哪些。

胡荽別名為香菜(《韻略》)，香荽(《本草拾遺》)，胡菜(《外臺》)，蒝荽(《唐小說》)，園荽(《東軒筆錄》)，芫荽(《日用本草》)，莞荽(《普濟方》)，莛荽菜、莛葛草、滿天星(《湖南藥物志》)。為傘形科芫荽的帶根全草。春季采收，洗凈，曬干。干燥的全草，葉多卷縮脫落，呈草黃色;莖亦枯萎，粗約1毫米;根須卷曲，具濃烈的特殊香味。以色帶青、香氣濃厚者為佳。全國大部地區均產。

胡荽味辛，性溫。入肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣的功效。治麻疹透發不快，食物積滯。痧疹已透，或雖未透出而熱毒壅滯，非風寒外束者忌服。

復方

1、治小兒疹痘，欲令速出:胡荽三兩。細切，以酒二大盞，煎令沸，沃胡荽，便以物合定，不令氣出，候冷去滓，微微從項以下，噴背膂及兩腳胸腹令遍，勿噴于面。(《圣惠方》胡荽酒)

2、治孩子赤丹不止:胡荽汁敷之。(《兵部手集方》)

3、治眾蛇海:合口椒、胡荽苗等分。搗敷之。(《千金方》)

4、治小腸積熱，小便不通:葵根一大握，胡荽二兩，滑石一兩(為末)。上三味，將二味細銼，以水二升，煎取一升，入滑石末，溫分三服。亦治血淋。(《圣濟總錄》葵根飲)

5、治肛門脫出:胡荽(切)一升，燒，以煙熏肛。(《子母秘錄》)