不知道大家有沒有喜歡吃香菜的，香菜其實味道很不錯，但是有的朋友是一點都接受不了香菜的味道，很多朋友在吃香菜的時候，都會把根部切掉，其實香菜的根部也是能夠食用的；香菜也就是中藥材胡荽，這種藥材的功效有很多，但是可能大家不是特別的清楚，那么胡荽根汁的功效是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

【藥物組成】胡荽根。

【處方來源】方出《外臺》卷二十八引《必效方》，名見《圣濟總錄》卷一四七。

【方劑主治】蠱毒。

【用法用量】搗取汁半升，和酒服，不拘時候。

功效：治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，拔四肢熱，止，療沙疹、瘡不出，作噴之，立出。治腸風，用熱餅裹食，甚良（孟詵）。合諸菜食，氣香，令人口爽，辟飛尸、鬼疰、蠱毒（吳瑞）。辟魚、肉毒（寧原）。故痘瘡出不爽快者，能發之。消谷，通心竅（《嘉祐》）。補筋脈，令人能食。內通心脾，外達四肢，能辟一切不正之氣。

毒副作用：此是葷菜，損人精神。藏器曰：久食令人多忘。根，發痼疾。

飲食禁忌：華佗云；胡臭、口臭、齒及、瘡人，皆不可食，病更加甚。時珍曰：凡服一切補藥及藥中有、牡丹者，不可食此。如兒壯實，及春夏晴暖、陽氣發越之時，加以酒曲助虐，以火益火，中熱熾，毒血聚畜，則變成黑陷矣，不可不慎。