沙棘，是最近幾年迅速流行起來的一種食品，經過各國多名科學家的研究，發現沙棘中含有著難以想象的巨大活力;首先，沙棘的生長歷史就足以令人驚嘆了，它竟然在冰期就出現了，可以說是長壽的元祖;除此之外，沙棘中含有各種微量元素和維生素的量比我們經常吃的水果中的量多出了幾倍，甚至是幾十倍;沙棘汁也成為了目前最為搶手的果汁之一了，不知沙棘汁孕婦可以喝嗎?

沙棘，俗稱酸柳、酸刺、黑刺，屬于胡頹子科，有落葉喬木或灌木兩種。它渾身具有棘刺，葉子呈條形至條狀被針形，兩端趨尖，背面密被淡白色鱗片，葉柄極短。沙棘花先于枝葉開放，雌雄異株;花小，淡黃色。果實為肉質花被筒包圍，近于球形，直徑5~10毫米。沙棘汁由沙棘(俗稱“酸柳”、“酸刺”、“黑刺”、“酸溜溜”)榨出。起源于地質運動的冰期和間冰期，經過億萬年嚴酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被譽為植物中的“生命之王"“21世紀人類健康的保護神”。

經世界許多國家的科研機構和醫療機構對沙棘的大量研究，沙棘具有獨特的營養保健作用。含有極高的維生素，維生素C的含量每100克鮮果含有80到1500毫克，是獼猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。胡蘿卜素含量相當高。沙棘中人體所必需的維生素E(不飽和脂肪酸)達80%以上，用后在人體中能轉化為維生素A的含量高于魚肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖為主，鉀、鈣、鈉、鎂一應俱全。含有各種微量元素和生物活性物質達190種之多。

孕婦可以吃，但是要分時間，孕早期不要吃，到了孕中期，胎兒穩定，可以考慮是一些，現在正值炎熱的夏季，還可以考慮喝一點沙棘果汁。沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉爛現名象，并且有優良的風味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應用機械或手工洗滌干凈。鮮果可不經破碎，直接用螺旋壓榨機壓榨。第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。