豆豉是一種發(fā)酵食物，從漢代就開始食用這種風味食物了，通常都是用作調味料的，很多人最喜歡用豆鼓拌面條吃了，味道特別好，大家都知道豆豉有些咸，可以增進食欲;而我們今天要說的豆豉是淡豆豉，是一味中藥材，本篇文章將會介紹孕婦能吃淡豆豉嗎相關知識，讓我們一起來看看吧。

1.發(fā)汗解表：

淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺經(jīng)，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁熱，發(fā)汗之力頗為平穩(wěn)，有發(fā)汗不傷陰之說。《名醫(yī)別錄》曰：“主傷寒頭痛寒熱，瘴氣惡毒。”常用治外感初起，癥見惡寒發(fā)熱，無汗，頭痛鼻塞等證。

2.宣郁除煩：淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁熱。《珍珠囊》曰：“去心中懊儂，傷寒頭痛，煩燥。”故有宣郁除煩之功效。如張仲景《傷寒論》梔子豉湯，選用本品，治發(fā)熱，虛煩不得眠，胸悶不舒，或心中懊儂，舌紅苔黃脈稍數(shù)。此乃外感熱病誤治，邪熱留于胸膈，擾及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，則氣機自然通暢，其癥自會迎刃而解。

3.和胃消食：淡豆豉辛開苦降，寒能清熱，入胃經(jīng)，則能和胃消食。若癥見脘腹飽脹，暖氣酸腐，不能食，大便不調，甚至黃疸，痞塊，膨脹，脈滑而緊盛。此乃氣機不利，食滯不消所致。可選用本，宣郁利氣，和胃消食。使氣機得通，飲食得消，則諸證自除。

4.清熱止痢：本品性寒能清熱。《藥性論》載：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤湯，則用本晶治傷寒暴下及滯痢腹痛。故本品有清熱止痢之功效。若癥見大便次數(shù)增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及膿血樣大便。此乃外受濕熱疫毒之氣，內傷飲食生冷，積滯于腸中所致。可用本品清熱止痢。

5.安胎：《會約醫(yī)鏡》曰：淡豆豉“安胎孕。”本品性寒味甘，寒能清熱，甘寒則益陰。對于素體陽盛，或七情郁結化熱，或外感邪熱，或陰虛生熱，熱擾沖任，損傷胎氣，以致胎動不安，癥見妊娠期下血，色鮮紅，或腰腹墜脹作痛，心煩不安，手心煩熱，口干咽燥，舌質紅，苔黃而干，脈滑數(shù)。可選用本品，滋陰清熱，涼血安胎。

6.解毒：淡豆豉味甘，甘能解毒。《名醫(yī)別錄》曰：“主瘴氣惡毒。”《日華子本草》曰：“治中毒藥”。《本經(jīng)逢原》則曰：“治誤食鳥獸肝中毒。”故本品有解毒之功。可用治山嵐瘴氣惡毒，食物中毒，丹毒，及上瘡痛爛等證。如姚和眾選用本品“治小兒丹毒破作瘡，黃水出。”《藥性論》則用本品，“治上瘡痛爛。”

鑒別：應用淡豆豉，大豆卷，清水豆卷，三者均能解表;但淡豆豉用于風熱在氣分之發(fā)熱，大豆卷用于風寒在肌表之發(fā)熱，清水豆卷用于濕熱所蘊結之發(fā)熱。用法用量：內服：6—12克，煎湯;或入丸劑。外用：搗敷或炒焦研來調敷。