概述：本品為豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.的種子經蒸罨加工而成。夏秋季果實成熟時采收。曬干。生用。

別名：豆豉、香豉

藥性類別：暫未分類

性味與歸經：味辛、甘、微苦，寒。歸肺、胃經。

功能與主治：解表，除煩。用于發熱，惡寒頭痛，五汗，胸中煩悶，惡心欲嘔。

用法與用量：內服，煎湯，6-12g，或入丸劑;外用搗敷或炒焦研末調敷。脾胃虛弱者慎用。

貯藏：置干燥通風處。

臨床應用：

1.梔子豉湯(《傷寒論》)治傷寒發汗吐下后，余熱擾胸，虛煩不得眠，反覆顛倒，心中懊惱：梔子14個，豆豉6g。水煎，分2次服，得吐者，止后服。方中淡豆豉解表除煩，為臣藥。

2.梔子生姜豉湯(《傷寒論》)治心煩不得眠，心中懊惱，兼嘔者：梔子14個，生姜15g，豆豉6g。水煎，分2次服，得吐者，止后服。方中淡豆豉解表除煩，為臣藥。

3.梔子甘草豉湯(《傷寒論》)治心煩不得眠，心中懊惱，兼有少氣者：梔子14個，炙甘草10g，豆豉(綿囊)6g。分2次服，得吐者，止后服。方中淡豆豉解表除煩，為臣藥。