桑葉紅，這個名詞很有文采，不過大家是否知道桑葉紅，其實桑葉紅可以當茶，用桑葉制作成的，因為桑葉泡水喝對人的身體健康有很多好處，桑葉是桑科植物桑的干燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產量豐富，完整葉片呈或寬卵形，基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛，老葉較厚暗綠色，嫩葉較薄，黃綠色，質脆易，握之扎手，氣淡，味微苦澀，那桑葉的功效和作用是什么?

桑葉紅的功效與作用：桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。用于風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。疏散風熱：用于風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。清肝明目：用于風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

桑葉經霜后采收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。桑葉用途較廣，可以食用，也可以用來制作藥物，我國很多地方都有，具有降血壓、血脂、抗炎等作用。除了藥理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，用以泡茶效果更有利于身體健康。

它還具有清肺潤燥：用于肺熱燥咳，該品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯。重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。具有涼血止血之功效。血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。桑葉含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及黃酮等多種生理活性物質，是一種很好的中藥材和保健食品。